近日，在合水县肖嘴乡卓堡村村委会门前，收甜椒的客商与经纪人正在忙着算账付钱，一辆装满辣椒的大卡车正准备起程，周围坐着的椒农们个个脸上挂满笑容。椒农张发堂高兴的说：“只要能种成，不愁卖不掉，外地客商多得很，听说我们的甜椒还要运到国外去。”
　　
　　近年来，合水县肖嘴乡依托当地丰富的光、热、水、土资源，大力发展甜椒蔬菜产业。由于年年都有好收成，年年都能卖个好价钱，极大地调动了广大农民的积极性，使甜椒种植面积逐年增加，种植区域进一步扩大，不断辐射到周边的固城、段家集等乡镇，成为全县农民增收的一项主要产业。今年，全县共发展辣椒1万亩。
　　
　　由于有了一定规模的产量，上好的品质、齐全的种类、集中的产区以及良好的信誉、便捷的交通和优质的服务，全县每天有10多位客户、80多名农民经纪人将1000吨甜椒运送到兰州、西安等大中城市。今年，预计辣椒将为2000多户种植户户均提供2000元以上的经济收入。